Kurse von Mariela Goss | SweetHome

Macarons Backkurs

Macarons - mit diesen leckeren, süßen und zartschmelzenden Köstlichkeiten werden Sie immer wieder Ihre Gäste oder auch Gastgeber verzücken und bleiben mit Sicherheit in schöner Erinnerung.
Ich möchte Ihnen deshalb mein bewährtes Basisrezept für außen knusprige und innen zart auf der Zunge zergehende Mandelbaisers vorstellen und gemeinsam mit Ihnen perfekte Macarons zubereiten.

Macarons Backkurs

Referentin:
Mariela Goss

Veranstalter:
SweetHome Pâtisserie

Veranstaltungsort:
Haußmannstr. 216, 70188 Stuttgart (Nähe Ostendplatz)

Termine:
Samstag, 05.10.2019 (ausgebucht!)

Dauer: ca. 3 Std.

Uhrzeit: 10.00 bis 13.00 Uhr

Teilnehmer: mind. 6 und max. 9 Teilnehmer

Vorkenntnisse:
nicht erforderlich

Preis:69 EUR

 

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Kursinhalte:
Herstellung von drei Macarons-Sorten mit unterschiedlichen Creme-Füllungen
Erläuterung der benötigten Zutaten, Hilfsmittel und Back-Utensilien

Unter meiner fachkundigen Anleitung stellen Sie zunächst drei unterschiedlich Macarons-Teigmassen selbst her. Nach der Teigherstellung lernen Sie, die Masse gleichmäßig und in der richtigen Menge auf eine Backmatte aufzutragen und backen schließlich die Macarons fertig. Anschließend stellen Sie drei köstlich schmeckende Füllungen (Ganaches) selbst her, mit denen Sie die Macarons-Hälften füllen werden.
 
Während der Zubereitung erläutere ich Ihnen alle benötigten Zutaten, Hilfsmittel und Back-Utensilien und Sie erfahren von mir viele Tricks und Kniffe einer erfahrenen Patissière, die Sie zukünftig bei der Zubereitung Ihrer eigenen Macarons anwenden können.

Am Ende der Veranstaltung erhalten Sie von mir das Macarons-Grundrezept und nehmen Ihre selbst hergestellten Macarons in einer ansprechenden Verpackung mit nach Hause.
 
Für den Kurs stelle ich Ihnen eine Schürze zur Verfügung.

Im Preis enthalten:
Alle benötigten Zutaten und Verbrauchsmaterialien
Die Bereitstellung der erforderlichen Hilfsmittel und Back-Utensilien während des Kurses
Getränke
Am Ende des Kurses erhalten Sie das Grundrezept und nehmen Ihre selbst hergestellten Macarons mit nach Hause.

Anmeldung / Buchung:
Die Anmeldung erfolgt in der Reihenfolge der Zahlungseingänge. Die Bezahlung der vollständigen Kursgebühr muss bis spätestens 7 Tage (Zahlungseingang) vor Kursbeginn erfolgt sein.
Überweisungen bitte an folgende Bankverbindung:

Kontoinhaber: Mariela Goss
IBAN: DE 87600501010004621801
BIC: SOLADEST600
Betreff: Macarons Backkurs am (Datum)

Stornierung / Rücktritt:
Die Mindestteilnehmerzahl für den Kurs beträgt 5 Personen und die Teilnehmerzahl ist auf maximal 8 beschränkt. Sollte der Kurs aufgrund einer zu geringen Teilnehmerzahl nicht durchgeführt werden, wird die bereits angezahlte Kursgebühr umgehend zurückerstattet oder auf Wunsch für einen Folgekurs gutgeschrieben.
Eine Stornierung der Kursteilnahme ist leider nicht möglich. Bei Nichtteilnahme erfolgt keine Rückerstattung der Kursgebühr; die Kursanmeldung kann jedoch vor Kursbeginn auf eine dritte Person übertragen werden.

Ein Kurs als Geschenk!
Gerne stellen wir für die Teilnahme an unseren Kursen auch Geschenkgutscheine aus.

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